誠に勝手ながら、下記日程を夏季休業とさせていただきます。

［夏季休業期間］2021年7月6日（火）～2021年7月13日（火）

• 2021年7月14日（水）は通常通り9:00より営業いたしますが、モーニングサービスおよび一部メニューをお休みさせていただきます

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

（1）ホール
ホールでの接客やドリンクの製造、業務用ならびに通販商品の発送などお仕事内容は多岐にわたります。今回はフルタイムで働ける方を1名と、その他にパートタイム勤務を1名募集します。

フルタイムは週5日勤務（定休日以外に1日お休み）、11時から20時までの勤務が中心となりますが他の時間帯も相談させていただく場合があります。こちらは経験の有無は問いません。

パートタイムは土日どちらか1日を含めて週3日程度（祝日勤務あり）、開店から16−17時頃までの勤務を想定していますが、時間・日数はご相談に応じます。育児中の方の応募も歓迎です！ただしこの枠は飲食店勤務経験者を優先させていただきます。

（2）テイクアウト販売
主に店頭でのチャイなどのテイクアウトの販売と、店内での接客サービスです。土日祝日を中心とした勤務ですが、お花見や紅葉の時期、ゴールデンウイークをはじめとした連休などの繁忙期の際には平日の勤務をお願いすることもあります。この枠のみ学生さんでもOKです。

■長期勤務できる方
■土日祝勤務可能な方

0422-79-9071 水野まで、ご連絡をお待ちしております。

スタッフも元気に戻ってきてくれたので、みんなで頑張って仕込みを進めています。サラダランチ、生姜のミルクプリン、チャイブレイクセットなどなど…しばらくの間お休みしていたメニューも少しずつ復活してきました。もうすぐ新しい季節のチャイもご用意できそうです。

この2ヶ月弱の間、多くの制約がある中での営業だったので、みなさんにはご不便ご迷惑をお掛けしました。そうした中でもテイクアウトをご予約いただいたり、限られたメニューにもかかわらず足繁く通ってくださったり…中には「営業を続けてくれてありがとう」なんてお言葉までいただいたりして、こちらの方が勇気付けられることがたくさんありました。実際に足を運んでくださった方以外にも、近隣ではないためにご来店が叶わない方がいるということも考えると、どれだけ多くの方に支えられているのかということをひしひしと感じます。改めて本当にありがとうございます。

今週から営業時間も元通り9-19時（土日祝は8時-）、定休日も火曜日のみとなります。土日のイートインも復活します。もちろん、明日から休日のモーニングもご用意します。

ただ宣言が解除されたとはいえ、引き続きいくつかの制約や変更点がある中での営業となります。

■席数を減らし席間を確保します
店内のレイアウトは変えずに席数を減らしたまま席間を確保します。このため土日のモーニングやティータイムなどの混雑する時間帯はこれまで以上にお待たせしてしまうことがあるかもしれません。できるだけスムーズにご案内できるように努めますがご理解いただければ幸いです。

■引き続き衛生面に細心の注意を払い営業します
着席時の手指の消毒、定期的な換気、ペーパータオルとアルコールを使った下膳なども継続します。モーニングもビュッフェではなく、お一人様ずつこちらでご用意して提供するスタイルを続けます。

■スタッフの衛生・健康管理を徹底します
これまで通り、出勤日か否かにかかわらずスタッフの体温チェックを継続します。発熱はもちろん、咳やくしゃみなどの症状が見られる場合は必ず自宅待機とします。また営業中のマスクの着用、30秒手洗い、顔を触らない、咳エチケットの遵守、使用済みの食器を下げた後やお会計後の手洗いなど、衛生・健康管理を徹底します。

■予約制テイクアウトを続けます
まだしばらくはステイホームが必要な期間が続くことを踏まえ、予約制テイクアウトを続けます。煮出しミルクティーのファミリーサイズやシナモンブレッドなども引き続きご用意しますので、こちらもぜひご利用ください。

お店の運営の仕方などもまだまだ見直しが必要なこともありそうですが、変化に対応しながらできるだけ長く続けられるようにしたいと考えています。

元の生活に戻るにはまだしばらく時間がかかりそうですが、このお店がみなさんの日常を取り戻すためのきっかけの一つになれば幸いです。引き続きどうぞよろしくお願いいたします

席数を減らし、店内のレイアウトを変更しました

席間を確保するため通常より席数を少なくし、ゆとりあるレイアウトに変更しました。テーブル席が4卓、カウンターが4席（11時までのモーニングの時間帯は3席）なので、全てお一人様をご案内した場合、最大で8名様（モーニングは7名様）で満席になります。

着席時にアルコール製剤での手指の消毒をお願いしています

お客様の着席時にセンサー式のディスペンサーに入ったアルコール製剤をお持ちしています。イートインご利用の全てのお客様に、お手拭きで手指を拭っていただいたあと、このアルコール製剤による消毒をお願いしております。手荒れなどでご使用をお控えになりたい方は手洗いをお願いします。

定期的に換気をします

定期的に入り口のドアと窓を5分間開放し換気をします。その日の気温によっては寒く感じられることもあるかと思いますが、ご理解ご協力のほどお願いいたします。

ダスターの使用を中止します

これまではお客様ご使用後のテーブルをダスター（布巾）で拭き取っていましたが、これを中止し、代わりにアルコール製剤とペーパータオルを使用し、テーブルならびにイスを拭き取った後に都度廃棄します。またお砂糖を入れた容器などは使用の都度洗浄して使い回し食器を廃止、メニューなどは使用の都度アルコール噴霧により消毒します。

モーニングはお一人様ずつこちらからご提供します

これまでビュッフェスタイルでご提供していたモーニングを変更し、お一人様ずつこちらでご用意してお席にお持ちします。シリアルとチャイ（煮出しミルクティー）はお客様ご自身で食器をカウンターまでお持ちいただく形でおかわりをご用意します。

スタッフの衛生・健康管理を徹底します

出勤日か否かにかかわらず、毎日全てのスタッフの体温チェックをしています。発熱はもちろん、咳やくしゃみなどの症状が見られる場合は必ず自宅待機とします。また30秒手洗い、顔を触らない、咳エチケットの遵守、使用済みの食器を下げた後やお会計後の手洗いなど、衛生・健康管理を徹底します。

今後の営業につきましては、随時状況を踏まえて変更する場合もございます。その際にはウェブサイトならびにFacebookでお知らせいたします。

また近隣のみなさまを中心にご家庭でティータイムを楽しんでいただけるようにテイクアウトメニューをご用意しましたので、ぜひこちらもご利用ください（詳細はこちら）。「お客様とスタッフが笑顔でいられる時間を少しでも増やすために当店には何ができるのか？」をしっかり考えながら、できることをできる限り取り組んでまいります。みなさまのご理解とご協力をお願いいたします。

週末は平日に比べて2倍以上ものお客様が当店にご来店されます。またこの週末は井の頭公園の桜が見頃を迎えていることもあり、一年で最も賑わう時期です。先週末の様子から考えると、今週末も相応の混雑が予想されます。

こうした状況のもと、店が通常通りに営業をすることは多くの人の外出を助長することになりかねないこと、そして平常時に比べて多くの方のご来店により混乱を招きかねないことを考慮し、お客様ならびにスタッフの安全・衛生の確保のため、この週末の2日間をお休みすることといたしました。

飲食店は街の一部です。吉祥寺の街が魅力的であり続けるには、その街を構成する私たち飲食店が魅力的で活気あふれる場所であり続けることが大切だと考えています。当店のお茶を作ってくれているインドでは21日間、スリランカでは期限のない封鎖に入っており、現地の人々は制限された生活を余儀なくされています。日本でこうした状況を招かないためにも、そしてこれからもずっと活気ある店であり続けるためにも、まずはこの2日間だけでもグッと堪えて乗り切りたいと思います。

30日（月）からは衛生面に一層の注意をして営業を再開する予定です。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

チェリーとスパイスのチャイ

映画に登場する「赤い玉」をモチーフに作った新作チャイです。クローブ・スターアニス・シナモンなどのスパイスを使ったエキゾチックな香りのチャイに、チェリーのシロップを合わせました。
チャイなのに、味はまるで「チェリーコ●ク」？！ 映画『マッキー』『バーフバリ』の監督の発想にも負けない新作チャイの登場です！

ご注文いただいた方には2枚組オリジナルコースターをプレゼント！（先着100名様）

メガヒットインド映画『バーフバリ』（前後編）のS.S.ラージャマウリ監督による2013年日本公開作

悪徳実業家に殺された主人公が生まれ変わったのは、なんとハエだった？！
愛する人を実業家から守るため、小さなハエの姿のまま復讐に立ち上がる！
インドで大ヒットを記録した奇想天外なアクションコメディが、熱い声援に応えて“復活”上映！
11月29日（金）よりアップリンク吉祥寺にて復活ロードショー

スリランカのウバでは、7-9月の間に年に一度だけ香りがグンとよくなる「クオリティシーズン」がやってきます。次のシーズンもクオリティシーズンに実際にウバの茶園を訪れ、旬のウバのセレクションを予定しています。

このスリランカ行きにあわせ、一緒に茶園を巡り、茶葉のセレクションを体験していただく『セイロンティーの旅』を企画しました。このツアーに参加してくださる方を募集しています！

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画
『紅茶専門店と行くスリランカ　セイロンティーの旅』

［旅行時期］ 2020年9月6日(日)〜2020年9月13日(日) 6泊8日
［旅行代金］343,000円（燃油・諸税・査証代別途）
※　一人部屋追加料金76,000円
［最少催行人員］8名様以上
［申込締切］2020年7月24日(金)

［今回のツアーの見どころ］

■ チャイブレイクの仕入れに同行し、茶園で製茶したての紅茶を一緒にテイスティングします

旅のメインはもちろん、ウバの製茶工場訪問。前回当店のために製茶をしてくれたハプタレー茶園、そして紅茶王トーマス・リプトンが所有していたダンバテン茶園を訪れます。製茶工程の見学はもちろん、実際にみなさんにも製茶したての新茶をテイスティングしていただきます。この時期の製茶工場は、それはそれはいい香りでいっぱい！ぜひ一人でも多くの方に、この製茶工場この香りを体験していただきたいと思っています。

製茶工場で作りたての新茶をテイスティング

■ 茶摘み体験、旧茶園主のバンガローでの滞在など紅茶三昧の旅です

かつて茶園主の邸宅として使われていたバンガローでの宿泊、トーマス・リプトン卿お気に入りの展望台「リプトンズ・シート」見学、絶景の茶畑を走り抜ける紅茶鉄道での移動、現地のローカルのミルクティー（キリテ）や茶摘み体験もあります。通常の観光ツアーではできない体験がいっぱい！紅茶専門店ならではの紅茶三昧の旅です。

トゥクトゥクに乗り換えて茶畑の中をリプトンズ・シートへ

現地のミルクティー「キリテ」を体験

運が良ければリプトン卿のバンガローでティータイムも

■ 世界遺産シーギリヤ、野生の象を見るジープサファリなどなど…スリランカの魅力もたっぷり

せっかく訪れるスリランカ。はじめてスリランカに行く方もスリランカの魅力にたくさん触れられるように、観光も充実したプランにしています。世界遺産シーギリヤロック登頂、世界遺産ゴール市街地散策、野生の象を見るジープサファリなど、スリランカの見どころを網羅。またマータレー、エッラ、ゴールでは自由行動の時間を設けていますので、カフェやショッピング、現地のマーケットなど、自分だけの旅を計画することもできます。ご希望の方にはアーユルヴェーダのアレンジも可能です。スリランカ満喫の旅をお楽しみください。

世界遺産シーギリヤロックへの登頂

ジープに乗って野生の象を見に行きます

街の散策で現地の生活に触れることも

■ 通常のツアーでは使われない魅力溢れるホテルを厳選

通常の団体旅行ではあまり使われないホテルを中心に、旅の大きな楽しみの一つであるホテルにもこだわり抜きました。またホテルでの滞在をお楽しみいただけるように、これまでのツアーより１泊延長し、自由行動の時間を設けています。ホテル内や街の散策など、自分で旅を作る楽しみも体験できます！

長い年月をかけて自然と一体化するように設計された「ヘリタンス・カンダラマ」

茶畑に囲まれた人気の宿「98エーカーズ」には2連泊

かつての茶園主の邸宅「アシュバーナム・エステート」にも宿泊します

今回も紅茶好きの方はもちろん、紅茶に詳しくなくてもスリランカを満喫できるツアーにしています。チャイブレイクの店頭でもパンフレットをご用意していますので、ぜひお手にとってご覧下さい。またトラベルサライでは関西からの参加もアレンジしてくれるそうです。その他、わからないこと、不安なことなどがございましたらお気軽にスタッフにお尋ねください。

［ツアーの申込方法］

• パスポートコピーとスリランカツアー申込書に必要事項をご記入の上、郵送またはFAXでトラベルサライ宛に送付の上、
• 申込金100,000円（旅費に充当します）をトラベルサライあてにお振込ください

申込締切：7/24(金)

［ツアーの申込・お問い合わせ］

株式会社トラベルサライ　東京営業所
105-0013東京都港区浜松町1-12-5　αHビル5F
フリーダイヤル：0120-408-361　（担当：長野・西田・小倉）

また翌13日（日）は交通機関の復旧の遅れを鑑み、モーニングをお休みし、11時OPENとさせていただきます。なお今後の台風の影響によっては、予定を変更させていただく場合もございますが、その際には改めてご案内いたします。

ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

6/22(金)9:00より通常通り営業を再開いたします。

ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。