投稿者「chaibreak」のアーカイブ

営業スタイルの変更についてのお知らせ

当面の間、以下の通りに営業スタイルを変更の上、細心の注意を払い営業を続けます。

席数を減らし、店内のレイアウトを変更しました

席間を確保するため通常より席数を少なくし、ゆとりあるレイアウトに変更しました。テーブル席が4卓、カウンターが4席(11時までのモーニングの時間帯は3席)なので、全てお一人様をご案内した場合、最大で8名様(モーニングは7名様)で満席になります。


着席時にアルコール製剤での手指の消毒をお願いしています

お客様の着席時にセンサー式のディスペンサーに入ったアルコール製剤をお持ちしています。イートインご利用の全てのお客様に、お手拭きで手指を拭っていただいたあと、このアルコール製剤による消毒をお願いしております。手荒れなどでご使用をお控えになりたい方は手洗いをお願いします。

定期的に換気をします

定期的に入り口のドアと窓を5分間開放し換気をします。その日の気温によっては寒く感じられることもあるかと思いますが、ご理解ご協力のほどお願いいたします。

ダスターの使用を中止します

これまではお客様ご使用後のテーブルをダスター(布巾)で拭き取っていましたが、これを中止し、代わりにアルコール製剤とペーパータオルを使用し、テーブルならびにイスを拭き取った後に都度廃棄します。またお砂糖を入れた容器などは使用の都度洗浄して使い回し食器を廃止、メニューなどは使用の都度アルコール噴霧により消毒します。

モーニングはお一人様ずつこちらからご提供します

これまでビュッフェスタイルでご提供していたモーニングを変更し、お一人様ずつこちらでご用意してお席にお持ちします。シリアルとチャイ(煮出しミルクティー)はお客様ご自身で食器をカウンターまでお持ちいただく形でおかわりをご用意します。

スタッフの衛生・健康管理を徹底します

出勤日か否かにかかわらず、毎日全てのスタッフの体温チェックをしています。発熱はもちろん、咳やくしゃみなどの症状が見られる場合は必ず自宅待機とします。また30秒手洗い、顔を触らない、咳エチケットの遵守、使用済みの食器を下げた後やお会計後の手洗いなど、衛生・健康管理を徹底します。

今後の営業につきましては、随時状況を踏まえて変更する場合もございます。その際にはウェブサイトならびにFacebookでお知らせいたします。

また近隣のみなさまを中心にご家庭でティータイムを楽しんでいただけるようにテイクアウトメニューをご用意しましたので、ぜひこちらもご利用ください(詳細はこちら)。「お客様とスタッフが笑顔でいられる時間を少しでも増やすために当店には何ができるのか?」をしっかり考えながら、できることをできる限り取り組んでまいります。みなさまのご理解とご協力をお願いいたします。

3/28(土)29日(日)臨時休業のお知らせ

東京都の外出自粛要請を受け、当店は3月28日(土)および29日(日)を臨時休業とさせていただくことにしました。

週末は平日に比べて2倍以上ものお客様が当店にご来店されます。またこの週末は井の頭公園の桜が見頃を迎えていることもあり、一年で最も賑わう時期です。先週末の様子から考えると、今週末も相応の混雑が予想されます。

こうした状況のもと、店が通常通りに営業をすることは多くの人の外出を助長することになりかねないこと、そして平常時に比べて多くの方のご来店により混乱を招きかねないことを考慮し、お客様ならびにスタッフの安全・衛生の確保のため、この週末の2日間をお休みすることといたしました。

飲食店は街の一部です。吉祥寺の街が魅力的であり続けるには、その街を構成する私たち飲食店が魅力的で活気あふれる場所であり続けることが大切だと考えています。当店のお茶を作ってくれているインドでは21日間、スリランカでは期限のない封鎖に入っており、現地の人々は制限された生活を余儀なくされています。日本でこうした状況を招かないためにも、そしてこれからもずっと活気ある店であり続けるためにも、まずはこの2日間だけでもグッと堪えて乗り切りたいと思います。

30日(月)からは衛生面に一層の注意をして営業を再開する予定です。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

≪インド映画タイアップ企画第6弾≫ 『マッキー』期間限定特別メニューはじめます!

インド映画とのタイアップ企画第6弾! 映画『マッキー』のアップリンク吉祥寺での上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

チェリーとスパイスのチャイ


映画に登場する「赤い玉」をモチーフに作った新作チャイです。クローブ・スターアニス・シナモンなどのスパイスを使ったエキゾチックな香りのチャイに、チェリーのシロップを合わせました。
チャイなのに、味はまるで「チェリーコ●ク」?! 映画『マッキー』『バーフバリ』の監督の発想にも負けない新作チャイの登場です!

ご注文いただいた方には2枚組オリジナルコースターをプレゼント!(先着100名様)


メガヒットインド映画『バーフバリ』(前後編)のS.S.ラージャマウリ監督による2013年日本公開作

悪徳実業家に殺された主人公が生まれ変わったのは、なんとハエだった?!
愛する人を実業家から守るため、小さなハエの姿のまま復讐に立ち上がる!
インドで大ヒットを記録した奇想天外なアクションコメディが、熱い声援に応えて“復活”上映!
11月29日(金)よりアップリンク吉祥寺にて復活ロードショー


 

『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』2020年9月スリランカツアー参加者募集のお知らせ

『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』2020年9月スリランカツアー参加者募集のお知らせ

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画第7回スリランカツアーのご案内です。

スリランカのウバでは、7-9月の間に年に一度だけ香りがグンとよくなる「クオリティシーズン」がやってきます。次のシーズンもクオリティシーズンに実際にウバの茶園を訪れ、旬のウバのセレクションを予定しています。

このスリランカ行きにあわせ、一緒に茶園を巡り、茶葉のセレクションを体験していただく『セイロンティーの旅』を企画しました。このツアーに参加してくださる方を募集しています!

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画
『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』

http://www.chai-break.com/wp-content/uploads/9089c23fe84cb4f5069f4cd88fabdd69.pdf
[旅行時期] 2020年9月6日(日)〜2020年9月13日(日) 6泊8日
[旅行代金]343,000円(燃油・諸税・査証代別途)
※ 一人部屋追加料金76,000円
[最少催行人員]8名様以上
[申込締切]2020年7月24日(金)

[今回のツアーの見どころ]

■ チャイブレイクの仕入れに同行し、茶園で製茶したての紅茶を一緒にテイスティングします

旅のメインはもちろん、ウバの製茶工場訪問。前回当店のために製茶をしてくれたハプタレー茶園、そして紅茶王トーマス・リプトンが所有していたダンバテン茶園を訪れます。製茶工程の見学はもちろん、実際にみなさんにも製茶したての新茶をテイスティングしていただきます。この時期の製茶工場は、それはそれはいい香りでいっぱい!ぜひ一人でも多くの方に、この製茶工場この香りを体験していただきたいと思っています。

製茶工場で作りたての新茶をテイスティング

■ 茶摘み体験、旧茶園主のバンガローでの滞在など紅茶三昧の旅です

かつて茶園主の邸宅として使われていたバンガローでの宿泊、トーマス・リプトン卿お気に入りの展望台「リプトンズ・シート」見学、絶景の茶畑を走り抜ける紅茶鉄道での移動、現地のローカルのミルクティー(キリテ)や茶摘み体験もあります。通常の観光ツアーではできない体験がいっぱい!紅茶専門店ならではの紅茶三昧の旅です。

トゥクトゥク

トゥクトゥクに乗り換えて茶畑の中をリプトンズ・シートへ

現地のミルクティー「キリテ」

現地のミルクティー「キリテ」を体験

リプトン卿のバンガロー

運が良ければリプトン卿のバンガローでティータイムも

■ 世界遺産シーギリヤ、野生の象を見るジープサファリなどなど…スリランカの魅力もたっぷり

せっかく訪れるスリランカ。はじめてスリランカに行く方もスリランカの魅力にたくさん触れられるように、観光も充実したプランにしています。世界遺産シーギリヤロック登頂、世界遺産ゴール市街地散策、野生の象を見るジープサファリなど、スリランカの見どころを網羅。またマータレー、エッラ、ゴールでは自由行動の時間を設けていますので、カフェやショッピング、現地のマーケットなど、自分だけの旅を計画することもできます。ご希望の方にはアーユルヴェーダのアレンジも可能です。スリランカ満喫の旅をお楽しみください。

シーギリヤ

世界遺産シーギリヤロックへの登頂

象のサファリ

ジープに乗って野生の象を見に行きます

スリランカのマーケット

街の散策で現地の生活に触れることも

■ 通常のツアーでは使われない魅力溢れるホテルを厳選

通常の団体旅行ではあまり使われないホテルを中心に、旅の大きな楽しみの一つであるホテルにもこだわり抜きました。またホテルでの滞在をお楽しみいただけるように、これまでのツアーより1泊延長し、自由行動の時間を設けています。ホテル内や街の散策など、自分で旅を作る楽しみも体験できます!

ヘリタンス・カンダラマ

長い年月をかけて自然と一体化するように設計された「ヘリタンス・カンダラマ」

茶畑に囲まれた人気の宿「98エーカーズ」には2連泊

かつての茶園主の邸宅「アシュバーナム・エステート」にも宿泊します

今回も紅茶好きの方はもちろん、紅茶に詳しくなくてもスリランカを満喫できるツアーにしています。チャイブレイクの店頭でもパンフレットをご用意していますので、ぜひお手にとってご覧下さい。またトラベルサライでは関西からの参加もアレンジしてくれるそうです。その他、わからないこと、不安なことなどがございましたらお気軽にスタッフにお尋ねください。

[ツアーの申込方法]

  • パスポートコピーとスリランカツアー申込書に必要事項をご記入の上、郵送またはFAXでトラベルサライ宛に送付の上、
  • 申込金100,000円(旅費に充当します)をトラベルサライあてにお振込ください

申込締切:7/24(金)

[ツアーの申込・お問い合わせ]

株式会社トラベルサライ 東京営業所
105-0013東京都港区浜松町1-12-5 αHビル5F
フリーダイヤル:0120-408-361 (担当:長野・西田・小倉)

台風19号接近に伴う臨時休業ならびに営業時間変更のお知らせ

10月12日(土)は、ご来店いただくお客さまならびにスタッフの安全確保のため、臨時休業とさせていただきます。

また翌13日(日)は交通機関の復旧の遅れを鑑み、モーニングをお休みし、11時OPENとさせていただきます。なお今後の台風の影響によっては、予定を変更させていただく場合もございますが、その際には改めてご案内いたします。

ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

シークレット・スーパースター

≪ボリウッド映画タイアップ企画第5弾≫ 『シークレット・スーパースター』期間限定特別メニューはじめました!

ボリウッド映画とのタイアップ企画第5弾!

8月9日(金)より公開の映画『シークレット・スーパースター』(原題「SECRET SUPERSTAR」)の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

新生姜のチャイ[シークレット・スーパースター バージョン]

新生姜のチャイ[シークレット・スーパースター バージョン]この時期人気の「新生姜のチャイ」に、新たにシークレットな素材を一つ加えて作ったタイアップメニューです。「新たな素材」は、映画の主人公インシアが顔と身元を隠すために使ったブルカにも関係があるもの。何を使っているかは…お店に来てのお楽しみ!


シークレット・スーパースター タイトル

歌手志望の少女が素性を隠してネットに投稿した動画をきっかけに、夢の一歩を踏み出してゆく。インドのみならず世界中で大ヒットした感動作!
『きっと、うまくいく』のアーミル・カーン製作・出演
8月9日(金)全国順次ロードショー!


黒沢清監督作品『旅のおわり世界のはじまり』タイアップ企画

≪黒沢清監督作品タイアップ企画≫『旅のおわり世界のはじまり』期間限定特別メニューはじめました!

当店初の邦画とのタイアップ企画です! 6月14日(金)より公開の映画『旅のおわり世界のはじまり』の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

ウズベキスタン風サモサランチ

 ウズベキスタン風サモサランチ
当店オリジナルの「ベイクドサモサ」を、映画の舞台となったウズベキスタンの料理でよく使われる羊肉を使ってアレンジしました。サイドディッシュにはウズベキスタン風サラダとスープ、ひよこ豆の惣菜、きのこのピクルスを添え、煮出しミルクティーを加えたランチセット。 6/12(水) より 30(日)まで、1日5食ランチタイム(11-14時)限定でのご提供です。


言葉も通じない遠い異国の地で、
私の心は迷子になった ――
シルクロードの美しい風景の中で描かれる心の冒険
夢を見失ったとき、新しい扉が開く。

 

 

6月14日(金)全国ロードショー
前田敦子 加瀬亮 染谷将太 柄本時生 アディズ・ラジャボフ
監督・脚本:黒沢清   配給・宣伝:東京テアトル
©2019「旅のおわり世界のはじまり」製作委員会/ UZBEKKINO

≪ボリウッド映画タイアップ企画第4弾≫ 『バジュランギおじさんと、小さな迷子』期間限定特別メニューはじめました!

ボリウッド映画とのタイアップ企画、3年ぶり第4弾! 1月18日(金)より公開の映画『バジュランギおじさんと、小さな迷子』(原題「BAJRANGI BHAIJAAN」)の上映に合わせて、期間限定のタイアップメニューをご用意しました。

カシミールチャイ

ボリウッド映画「バジュランギおじさんと、小さな迷子」タイアップ特別メニュー
インドとパキスタンにまたがり、映画の舞台にもなったカシミール地方で親しまれている「カシミールチャイ」。ほんのりとピンクがかった色から「ピンクチャイ」とも呼ばれるこのチャイは、現地では塩味で提供されますが、今回は飲みやすく甘いチャイにアレンジしました。

スターアニスにカルダモン、シナモンを加え、じっくりと煮出して作ったこのチャイには、このピンク色からは想像できない「とある茶葉」を使っています(茶葉の種類は…飲んでのお楽しみ!)。生クリームとアーモンドをトッピングして、とってもおいしく仕上がりました。

映画タイアップ期間限定の当店オリジナルメニューです。ぜひお試しくださいね!


バジュランギおじさんと、小さな迷子

底抜けに正直でお人好しなインド人青年と、声を出せないパキスタンからの迷子。
対立する二つの国インドからパキスタンへ700キロ、ビザもパスポートも持たずに迷子を送り届けるふたりの旅が、世界にステキな奇跡を巻き起こす!

1月18日(金)全国順次ロードショー
©Eros international all rights reserved
©SKF all rights reserved.


ハリウッドを擁するアメリカをしのぎ、年間映画製作本数、映画館観客総数ともに世界一を誇る映画大国インドで、歴代3位の興行収入を記録した大ヒット作がいよいよ日本で公開されます!

主演は今ボリウッドで最も人気があるスーパースター、サルマン・カーン。そして愛くるしい表情と演技で、そのスーパースターをもしのぐほどの人気を博した子役のハルシャーリー・マルホートラ。純粋な心を持ったふたりの旅が、インド中の人々を虜にし、そしてインド映画の上映が厳しく制限されているパキスタンでも大ヒットを記録しました。

国や信仰、文化や境遇など様々な違いを超えた普遍のテーマを、インド映画ならではのスパイスを効かせ、歌と踊りと笑いと涙に散りばめた感動作です!ぜひ劇場に足を運んでみてくださいね!

『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』2018年8月スリランカツアー参加者募集のお知らせ

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画第6回スリランカツアーのご案内です。

スリランカのウバでは、7-8月の間に年に一度だけ香りがグンとよくなる「クオリティシーズン」がやってきます。今年もクオリティシーズンに実際にウバの茶園を訪れ、旬のウバのセレクションを予定しています。

このスリランカ行きにあわせ、一緒に茶園を巡り、茶葉のセレクションを体験していただく『セイロンティーの旅』を企画しました。このツアーに参加してくださる方を募集しています!

チャイブレイク/ティーブレイク特別企画
『紅茶専門店と行くスリランカ セイロンティーの旅』

http://www.chai-break.com/wp-content/uploads/tour_srilanka1808_brochure.pdf

[旅行時期] 2018年8月9日(木)〜2018年8月16日(木) 6泊8日
[旅行代金]349,000円(燃油・諸税・査証代別途)
※ 一人部屋追加料金90,000円
[最少催行人員]8名様以上
[申込締切]2018年6月29日(金)

[今回のツアーの見どころ]

■ チャイブレイクの仕入れに同行し、茶園で製茶したての紅茶を一緒にテイスティングします

今回の旅のメインはもちろん、ウバの製茶工場訪問。ウバの代名詞とも言える代表的な茶園、ウバハイランズ茶園もしくはアイスレビー茶園、そして紅茶王トーマス・リプトンが経営したダンバテン茶園を訪れます。製茶工程の見学はもちろん、実際にみなさんにも製茶したての新茶をテイスティングしていただきます。この時期の製茶工場は、それはそれはいい香りでいっぱい!ぜひ一人でも多くの方に、この製茶工場この香りを体験していただきたいと思っています。

■ 茶摘み体験、オークション見学、旧茶園主のバンガローでの滞在など紅茶三昧の旅です

コロンボでは実際に取引が行われている紅茶オークションに特別に入場し、熱気ある取引を見学。またヌワラエリヤでは実際に茶摘み体験もしていただきます。他にも現地のローカルのミルクティー(キリテ)を体験したり、以前茶園主の邸宅として使われていたバンガローでの宿泊、トーマス・リプトンお気に入りの展望台「リプトンズ・シート」見学など、通常の観光ツアーではできない体験がいっぱい!紅茶専門店ならではの紅茶三昧の旅です。

■ 3つの世界遺産、大自然を満喫するジープサファリなどなど…スリランカの魅力もたっぷり

シーギリヤ

せっかく訪れるスリランカ。紅茶三昧はもちろんのこと、はじめてスリランカに行く方もスリランカの魅力にたくさん触れられるように、観光も充実したプランにしています。仏歯寺を含めた古都キャンディの市内散策(自由行動あり)、世界遺産シーギリヤロック登頂、世界遺産ゴール市街地散策、建築家ジェフリーバワの最後の作品ラストハウスでのランチ、スリランカの大自然を満喫するヤーラ国立公園でのジープサファリなど、スリランカの見どころを網羅したスリランカ満喫の旅をお楽しみください。旅の最後に泊まるブティックホテルではアーユルヴェーダ体験もできます(別料金)。

■ 宿泊でもスリランカらしさを満喫できるホテルを厳選

一見、製茶工場。中はラグジュアリーホテル!

茶畑に囲まれた製茶工場の建物を改造したラグジュアリーホテル、英国植民地時代に茶園主が使用していた建物を改装したバンガロータイプホテル、茶畑に囲まれたエコロッジタイプのホテル、オーナーのこだわりと温かさを感じる小さなブティックホテルなどなど、様々なタイプのホテルを厳選。通常の団体旅行ではあまり使われないホテルを中心に、旅の大きな楽しみの一つであるホテルにもこだわり抜きました。

今回も紅茶好きの方はもちろん、紅茶に詳しくなくてもスリランカを満喫できるツアーにしています。チャイブレイクの店頭でもパンフレットをご用意していますので、ぜひお手にとってご覧下さい。またトラベルサライでは関西からの参加もアレンジしてくれるそうです。その他、わからないこと、不安なことなどがございましたらお気軽にスタッフにお尋ねください。

[ツアーの申込方法]

  • パスポートコピーとスリランカツアー申込書に必要事項をご記入の上、郵送またはFAXでトラベルサライ宛に送付の上、
  • 申込金100,000円(旅費に充当します)をトラベルサライあてにお振込ください

申込締切:6/29(金)

[ツアーの申込・お問い合わせ]

株式会社トラベルサライ 東京営業所
105-0013東京都港区浜松町1-12-5 αHビル5F
フリーダイヤル:0120-408-361 (担当:長野・西田・小倉)

スタッフを募集しています(2018/5/28)

chai break ではただいまスタッフを募集しています。

(1)キッチン
主にフードの製造を担当していただくことになりますが、あわせてホールでの接客やドリンクの製造もお願いする予定です。製菓または調理のご経験のある方のみとさせていただきます。

(2)ホール
ホールでの接客やドリンクの製造、キッチンの補助、業務用ならびに通販商品の発送などお仕事内容は多岐にわたります。

■紅茶に興味のある方(知識の有無は問いません)
■フルタイムで働ける方
■長期勤務できる方
■土日祝勤務可能な方

今すぐではなくても、数か月以内にご転職をお考えの方もご相談ください。

0422-79-9071 水野まで、ご連絡をお待ちしております。