いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたびチャイブレイクでは、11月5日（木）よりメニューの価格を改定させていただくことといたしました。

前回の改定から3年の間にも、食材や資材をはじめ店舗の運営にかかる費用は上がり続けています。これまでは店内でさまざまな工夫を重ね、できる限り現在の価格を維持してまいりましたが、その努力だけで吸収することは難しくなってまいりました。

当店の茶葉は、毎年インドやスリランカ、国内の産地を訪ね、生産者から直接買い付けたものです。茶葉やスパイス、ナッツやドライフルーツなど海外から届く素材は、円安と現地での価格上昇の影響を大きく受けています。国内でも、卵や牛乳、バターをはじめ、あらゆる食品が値上がりしています。

また茶葉に限らず、野菜や果物をはじめ多くの素材を、国内外の生産者や近隣の農家の方々から直接仕入れています。丁寧なものづくりを続ける生産者に、それに見合った対価をお支払いすることも、良い素材を使い続けるうえで大切なことだと考えています。価格だけを理由に素材を変えることは、当店の味だけでなく、お店のあり方そのものを変えることになってしまいます。

すべてのメニューを素材から作る今の作り方には、相応の手間と時間がかかるため、商品の絞り込みなども含めて検討は続けていますが、今はこれまでと同じ商品をご提供し続けることを選び、価格設定を見直すとの結論に至りました。前回の改定以降の上昇分を今回まとめて反映することから、品目によっては上げ幅が大きくなっております。これまでの価格を前提にたくさんの方に支えていただいていたことを考えると大変心苦しいのですが、ご理解いただければ幸いです。

今後も商品とサービスの質の向上に、より一層努めてまいります。引き続き変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【おもな価格改定例】

メニュー名：現行（税抜）→改定後（税抜）

煮出しミルクティー：803円（730）→880円（800）
オリジナルチャイ：880円（800）→968円（880）
※その他レギュラーメニューのチャイは77〜110円の値上げを予定しています

旬のセイロン・季節のダージリン・本日の和紅茶：990円（900）→1,100円（1,000）
※メニュー巻末ページ掲載のシングルオリジンティー「旬の紅茶」は一律110円の値上げを予定しています

平日のモーニング：1,100円（1,000）→1,320円（1,200）
休日のモーニング：1,650円（1,500）→2,035円（1,850）
サラダランチ：1,430円（1,300）→1,760円（1,600）
ポトフランチ：1,760円（1,600）→2,200円（2,000）
マフィン：440円（400）より→550円（500）より
自家製ブリオッシュのフレンチトースト：1,540円（1,400）→1,980円（1,800）

（テイクアウト）煮出しミルクティー：600円→650円
（テイクアウト）スパイスチャイ：650円→700円
小売茶葉各種：価格据え置き

• その他詳細は11/5以降に「メニューのご紹介」の各ページに掲載いたします