いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたび2026年1月よりモーニングサービスの内容を変更させていただくことと致しました。
「一日のはじまりを、おいしい紅茶からスタートする」
そんなシーンを作りたくて、chai breakのモーニングはスタートしました。
ご用意したのは、たっぷりのミルクティーと丁寧に作られたフード、そしておいしい旬の紅茶。心ゆくまで紅茶を楽しんでいただきたい、ゆったりとした気分で過ごしていただきたいという思いから、特に時間制限を設けずに「おかわり自由」という形にしました。
おかげさまで、モーニングをはじめた頃はまばらだった店内も、今ではたくさんの方にご利用いただけるようになりました。タイミングによっては長い時間お待たせしてしまうのが心苦しい限りです。そしてそんな状況にもかかわらず、私たちの作ったフードとドリンクを楽しみにしていただけることは大変ありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。紅茶をひと口含んで「おいしい」と思わずつぶやいたり、ニコニコしながら顔を見合わせたり、おいしさに少し驚かれたような表情をされたり、そんな数々のシーンは私たちのモチベーションにも繋がっています。
その一方で、ご利用いただく方が増えていくにつれて、当初私たちが想定していなかった光景を目にすることが多くなってきました。淹れたての紅茶や焼きたてのトーストが冷たくなるまで置かれていたり、おかわりしたフードやドリンクを残されたり、何杯飲んだかを競うようにおかわりをしたり…そうしたことに違和感を覚え、当初思い描いていたモーニングの風景からどんどん遠ざかっていくと感じるようになりました。そして私たち自身も、できるだけおかわりは切らさないように、お待たせしないように、一人でも多くの方にご利用いただけるようにと必死になってしまい、自分たちが考えていたサービスと乖離していくことに歯痒さを覚えています。
こうしたことから、あらためて当初描いていたモーニングのシーンに立ち返りたいという思いに至り、これまでのやり方を見直すことといたしました。
2026年1月より、モーニングサービスは以下の通りとさせていただきます。
「モーニングセット」の内容は基本的に変更はございません。モーニングの時間帯には、料金内で煮出しミルクティーのおかわりを一杯ご用意します（HOT/ICEの変更も可能です）。また休日のモーニング（土日祝）には、引き続きおかわりで本日の紅茶（HOT）もご用意します。（チャイまたは紅茶をご注文の方にも同様におかわりをご用意します。）
平日・休日ともに、煮出しミルクティーの2回目以降のおかわり、並びに以下のおかわりについては有料とさせていただきます。
煮出しミルクティー：550円（おかわり２回目以降）
本日のアイスティー：550円（土日祝のみ）
自家製シリアル ：330円
なお、これまでもお席のご利用は90分を目安にお声掛けさせていただいておりますが、引き続き混雑時にはご協力をお願いいたします。
今回の変更により、これまで以上においしい紅茶をゆっくりお楽しみいただける店づくりに努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
